Организация питания в образовательной организации

Охрана здоровья обучающихся, в том числе инвалидов и лиц с ограниченными возможностям и здоровья включает в себя:

• Оказание первичной медико-санитарной помощи в порядке, установленном законодательством в сфере охраны здоровья;
• Определение оптимальной учебной нагрузки, режима учебных занятий и продолжительности каникул;
• Пропаганду и обучение навыкам здорового образа жизни, требованиям охраны труда;
• Организацию и создание условий для профилактики заболеваний и оздоровления, для занятия ими физической культурой и спортом;
• Профилактику и запрещение курения, употребления алкогольных, слабоалкогольных напитков, пива, наркотических средств и психотропных веществ, их прекурсоров и аналогов и других одурманивающих веществ;
• Обеспечение безопасности во время пребывания в организации;
• Профилактику несчастных случаев во время пребывания в организации;

Организация создает условия для охраны здоровья обучающихся, в том числе инвалидов и лиц с ограниченными возможностями здоровья:

• Текущий контроль за состоянием здоровья;
• Проведение санитарно-гигиенических, профилактических и оздоровительных мероприятий, обучение и воспитание в сфере охраны здоровья граждан в Российской Федерации;
• Соблюдение государственных санитарно-эпидемиологических правил и нормативов;
• Расследование и учет несчастных случаев с обучающимися во время пребывания в организации в порядке, установленном федеральным органом исполнительной власти осуществляющим функции по выработке государственной политики и нормативно-правовому регулированию в сфере образования, по согласованию с федеральным органом исполнительной власти, осуществляющим функции по выработке государственной политики и нормативно-правовому регулированию в сфере здравоохранения.

Организация питания обучающихся, в том числе инвалидов и лиц с ограниченными возможностями здоровья

Режим питания в ДОУ предусматривает четырехразовое питание: завтрак, второй завтрак, обед, уплотненный полдник. Нормативы блюд и продуктов, включаемых в каждый прием пищи, строго регламентированы. 

Меню в детском саду разработано согласно физиологическим потребностям детей каждой возрастной группы. Обязанности по составлению меню возложены на  медицинскую сестру, а по проверке и утверждению меню возложены на заведующего ДОУ.

Чтобы ребенок смог получать полноценное питание, в его рацион должны входить следующие продукты:
·         мясное и рыбное;
·         яйца, только после термической обработки;
·         молочные и кисломолочные продукты (молоко, творог, сыр);
·         жиры растительного происхождения (сливочное масло);
·         кондитерские изделия (печенье, вафля, мармелад);
·         овощи и фрукты;
·         хлебобулочные;
·         соки и напитки (какао, кофейный напиток).
Категорически не разрешается включать такие продукты, как:
·         дикое мясо, не домашних животных;
·         без термической обработки, в том числе и яйца;
·         консервы;
·         молочные продукты без сертификации (с рынка у бабушек);
·         кондитерские изделия, включающая жирные крема и аллергены;
·         напитки с углекислым газом;
·         кофе (натуральный).
Подробное меню с указанием наименований блюд вывешивается отдельно по каждой группе. В меню указываются объемы порций.